最美江浙菜馆来南山了，看看就饱了…
她是全中国最美的江浙菜馆
也是人均排队超过3小时的网红店
去年以“西湖船宴”开进福田
今年第2家店来到了南山
还把“锦绣江南”带来了
1
坚持“一店一主题”的桂满陇，深圳第2家店，在南山打造了一座“锦绣江南”，浓缩了江南千年人文，处处是美景，大饱眼福。
「西湖十景」
10米长的《西湖十景图》，出自中央美院大师之手。飞鸟振翅，船舶悠悠，坐在桌旁如西湖泛舟，满是闲情逸致。
「江南四季」
还有一面“四季墙”：落英缤纷、荷花绽放、蜻蜓飞舞、雪花飘零，四季的变化更增添了江南韵味。
「三潭印月」
门口是“西湖第一胜境”——三潭印月，颇有神话故事的浪漫色彩。
「还有各种小细节」
许仙撑着油纸伞陪你等位
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空运来的真·松树
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穿古典长褂的店员
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1米长的卷轴菜单
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2
龍碗
龙碗，也叫3度米酒，是流落民间的非物质文化遗产，费尽了一番功夫才在偏僻村镇找到。
瓷盆装着2斤米酒，腾云驾雾端上桌，乳白色的米酒，还加了冰粉，一坛子才38元。木瓢舀酒杯中饮，很是畅快。
龍羊酒釀饅頭
用浙江龙羊纯酒酿发酵的馒头，也是一道“非遗”菜，一般在酒席露脸。馒头松软，蘸点桂花酱，更加芬芳甘甜。
3
叫花童子雞
2斤左右的童子鸡，填满野干菜，再用荷叶和小河底泥土包裹，烤制4小时，每天只烤两炉，卖完就没。
上桌很隆重，竹篮提着上桌，客人敲一下，小二就说一句吉利话。只要有人点，隔壁桌都会加单。
叫花鸡我在杭州也吃过一次，对比起来，这只真是嫩很多，筷子就能轻松夹开。不过貌似下了丁香，广东人可能吃不惯。
龍井鳳尾蝦仁
名气最大的杭帮菜，用龙井新茶烹煮虾仁，再搭配一壶龙井茶，上桌时还飘着仙气，充满意境。
吃法也有讲究，先淋一道茶去腥，再蘸汁提鲜。凤尾虾仁还挺大颗的，够嚼劲。
西湖醋魚
跟传统不同，用的是鲈鱼，肉更嫩，刺也更少。蒸熟后浇一层油亮的糖醋，带着小火炉上桌，不怕放冷了变腥。
東坡肉
镇店金字招牌
只用“酱、糖、酒、葱”
百年老卤，小火煨炖
一定要连肥带瘦吃
特别软烂入味
吃完还想打包
金湯杭三鮮
用料十分足
虾、肉丸、年糕、白菜…
汤是一定要喝的
一个字
鲜！
靈隱素燒鵝
杭州寺庙里的经典斋菜
因色泽黄亮形似烧鹅得名
外面一层炸豆皮
包裹西葫芦、胡萝卜和香菇
上桌趁热吃
才对得起酥脆
西湖蒓菜湯
在杭州喝过一次就爱上
终于在深圳也有得喝
莼菜的口感很神奇
滑溜溜的
汤也很鲜甜
4
吳山蔥香烤魚
鲈鱼用了大量香葱腌制，再搭配调料烤制，上桌就是一阵香。切段的香葱特别贴心，不喜欢的拨开就好。
蛋黃焗金瓜
不愧是网红食材咸蛋黄，不管搭什么都好吃，软糯的小金瓜裹满金沙，做甜品也是极好的。
火烤榴蓮
之前一直有人在问的榴莲，终于在新店现身了！烤过的榴莲更加香甜，榴莲控根本抑制不住笑容~
5
新店就开在益田假日广场，下午5点，晚市刚开始，店里就坐满了人，门口也排起长队。
重点是，在这样的地方吃饭，人均不到100块，这下带妈妈来吃都不会被说了~
①最好赶在饭点前到，或者让近的朋友先去拿号；
②吴山葱香烤鱼、蛋黄焗金瓜、火烤榴莲，只有南山新店才能吃到；
③龙碗度数虽然低，但还是记住开车不喝酒，喝酒不开车噢！
桂满陇
【地址】
①锦绣江南：南山深南大道9028号益田假日广场L3层
②西湖船宴：福田益田路5033号平安金融中心6楼601
【人均】90元
【营业时间】10:00-14:30, 17:00-22:00
广告 | 桂滿隴
文案 | 加法
摄影 | 爱s妹
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